Ulei de vanilie

Ulei de Vanilie, 50 ml

Produs obtinut prin macerarea pastailor de vanilie in ulei de floarea soarelui care este dezodorizant.

Provenienta: Vanilie bourbon din Madagascar si ulei de floarea soarelui din Franta.

Prezentare: lichid galbui, uleios, cu miros fin de vanilie. Uleiul este ambalat in peturi de 50 ml, de culoare maro. Petul este reutilizabil, reciclabil. Nu are atomizor.

Specificatii tehnice: densitate 0.91, indice de refractie la 20 grade Celsius 1.472, index acizi (mgKOH/g) 0.32, indice peroxid (MeqO2/kg) 4.5

Ulei de Vanilie 50 ml

Cod Produs: UM035 Categorie:

23,50 lei

Descriere

ulei de vanilie

Dincolo de aroma fantastica si gustul delicious, uleiul de vanilie se poate mandri cu o larga varietate de proprietati benefice pentru sanatate. Va invitam sa cititi in continuare cateva informatii legate de acest amestec cu miros dulce si placut.

Ce este uleiul de vanilie?

Uleiul de vanilie provine din Vanilla planifolia, o specie indigena din familia Orchidaceae, cu vite mari cataratoare si grupuri de flori galbene verzui care se transforma ulterior in pastai parfumate de culoare maro.

Cuvantul „vanilie” provine din cuvantul in limba spaniola „vainilla” care inseamna pastaie mica si neagra. Vanilia este originara din America Centrala si Mexic, dar a fost intens cultivata si in zona subtropicala a Asiei, in Nordul Europei si Canada. Madagascar-ul este  tara cu cea mai mare productie de vanilie din lume.

vanilie

Cautarea uleiului pur de vanilie in magazine poate fi o activitate destul de consumatoare de timp si adesea starnind confuzii. Acesta este, de obicei, clasificat dupa locul de origine al plantei care a fost utilizata pentru fabricarea produsului respectiv, precum:

  1. Vanilie Bourbon din Madagascar;
  2. Venilie mexicana din Mexic;
  3. Vanilie tahitiana din Polinezia Franceza;
  4. Vanilie vest indiana din Caraibe si Africa de Sud si Centrala.

El poate fi, de asemenea, identificat dupa metoda de extragere utilizata – vanilie extrasa cu CO2, vanilie pura si oleorasina de vanilie. Vom discuta despre aceste lucruri mai tarziu.

Utilizari ale uleiului de vanilie

In Mexic, pe timpul aztecilor, vanilia era adaugata mancarii pentru a-i imbunatati gustul. Se stie ca acestia foloseau vanilia si intr-o bautura numita cacahuatl, care mai continea si boabe de cacao, porumb, miere si ardei iute, un amestec special facut pentru regii si zeii lor.

De-a lungul anilor, vanilia a inceput sa fie utilizata si in:

Gatit – ca si ingredient in inghetate, lapte, bomboane, deserturi si in orice alt produs alimentar ati putea sa va imaginati.

Industria chimica si farmaceutica – pentru realizarea medicamentelor utilizate in tratarea bolilor Parkinson (L-dopa), hipertensiune (methyldopa) si probleme cardiace (papaverina).

Parfumuri – Francois Coty, unul dintre cei mai cunoscuti parfumieri ai timpurilor moderne, a folosit vanilia in parfumul L’Aimant in 1927. Ulterior, vanilia a devenit una dintre principalele componente din peste 23 % din parfumurile de calitate.

Acest ulei de vanilie s-a dovedit a fi util in imbunatatirea sanatatii fizice si emotionale a oamenilor, precum si a bunastarii acestora. Acest lucru se intampla mai ales cand este folosit in aromoterapie.

extract de vanilie

Ulei de vanilie – ingrediente

Principalul element chimic prezent in uleiul de vanilie este vanilina si urme de alti constituenti precum eugenolul, piperonalul si acidul caproic. Vanilina si piperonalul sunt responsabili de gustul delicios al vaniliei, precum si de multe din efectele benefice asupra sanatatii.

Uleiul de vanilie contine aproximativ 150 de arome, dintre care multe sunt prezente intr-o mica cantitate. Eterul etilic al vanilinei, acidul acetic, p-hydroxybenzaldehyda si acidul caproic sunt printre elementele chimice prezente in componenta produsului.

Ulei de vanilie – beneficii

In Africa antica, vracii foloseau vanilia pentru probleme ale stomacului. Medicii europeni ai secolelor 16 si 17 o utilizau ca si antidot pentru otravire si dureri de stomac. Era, de asemenea, utilizata ca si afrodiziac.

Exista documente care atesta faptul ca acest ulei de vanilie are proprietati antispastice, balsamice, de calmare, de stimulare a menstruatiei, antioxidante, antidepresive si afrodisiatice, care l-au facut util in urmatoarele situatii:

  1. Lupta impotriva anumitor tipuri de cancer;
  2. Reglarea menstruatiei;
  3. Tratament pentru greata;
  4. Reducerea stresului, a anxietatii, depresiei si insomniei
  5. Vindecarea ranilor;
  6. Cresterea libidoului;
  7. Ajuta la inducerea somnului si la aparitia viselor.
  8. Uleiul de vanilie ajuta, de asemenea, la scaderea febrei datorita continutului de vanilina si eugenol, aceleasi componente care ajuta la reducerea inflamatiilor si intarirea sistemului imunitar.

Cum se obtine uleiul de vanilie

Este important sa stim inca de la inceput ca este putin probabil sa gasim in comert ulei de vanilie 100% pur, iar daca am reusi totusi sa il gasim, acesta ar fi extraordinar de scump. Majoritatea produselor ieftine disponibile in magazine, fie sunt extra procesate, fie contin compusi sintetici si sunt vandute ca si extracte naturale. Spre deosebire de altele, uleiul din vanilie nu poate fi obtinut prin distilarea cu abur din cauza structurii sale delicate.

Exista 3 metode de extragere a uleiului de vanilie:

Vanilie prin extractie cu dioxid de carbon – Pastaile de vanilie sunt introduse intr-o camera din inox in care a fost injectat gaz CO2. In acest mod, aerul din camera respectiva este presurizat. In aceste conditii, CO2-ul se lichefiaza si devine un fluid critic care extrage uleiul din pastai. La final, CO2-ul revine la forma initiala de gaz, lasand in urma extractul.

Vanilia pura – Preferata in produsele de parfumerie, vanilia pura se obtine prin extragere selectiva cu solventi, utilizand initial solventi nepolari precum benzenul, urmat de solventi polari precum etanolul.

Oleorasina de vanilie – Acesta este un concentrat semisolid, produs prin extragerea cu solventi din boape macerate. Oleorasina de vanilie este doar un termen comercial, deoarece extrasul lichid nu este chiar o oleorasina ci, mai mult ,un reziduu din pastaile de vanilie.

Fiecare dintre tipurile de mai sus este considerat a fi cel mai pur dintre toate. Tineti minte ca, cu cat este mai procesat, cu atat mai impur si de mai slaba calitate va fi acel produs. Pentru a evita riscul de a ajunge sa cumparati un ulei de vanilie fabricat din chimicale, va recomand sa va faceti acasa propria tinctura sau infuzie. Incercati aceste retete:

Tinctura de vanilie

Scufundati intreaga pastaie de vanilie intr-o sticla cu alcool cu concentratia de 75 de grade. Dupa doua saptamani, transferati mixtura intr-un alt recipient. Separati particulele solide prin utilizarea unei strecuratori. In acest fel, va veti alege cu o tinctura de vanilie de fabricatie proprie.

tinctura de vanilie

Infuzie de ulei de vanilie

Exista doua metode pentru a prepara o infuzie din ulei de vanilie:

  1. Amestecati o lingurita din tinctura de vanilie productie proprie, cu 225 de grame de ulei esential la alegerea dumneavoastra, sau
  2. Faceti rost de o pastaie intreaga de vanilie sau boabe de vanilie. Taiati-o in bucati mici si indepartati semintele. Introduceti acele bucatele direct intr-un recipient cu ulei. Desi e gata de utilizare dupa o saptamana, indicat ar fi sa il lasati mai mult, deoarece in acest mod infuzia va fi mai puternica si mult mai eficienta. Nu e nici o problema daca nu filtrati resturile de pastaie, dar trebuie sa va asigurati ca acestea sunt scufundate complet in lichid, iar infuzia este pastrata intr-un recipient ermetic pentru a preveni oxidarea.

 

Ca si ulei pentru infuzie va recomand cel de jojoba, migdala sau caisa, deoarece acestea nu au un miros puternic incat sa acopere mirosul dulceag al celui de vanilie. Va sfatuiesc, de asemenea, sa utilizati pastai de vanilie organice pentru a avea parte de efecte maxime.

Cum functioneaza uleiul de vanilie

Uleiul de vanilie este, de obicei, utilizat pentru calmarea arsurilor, pentru imbunatatirea sanatatii pielii, cresterea parului sau ca si produs pentru masaj pentru atenuarea durerilor musculare sau articulare. Are, de asemenea, efecte pozitive si atunci cand este utilizat in aromoterapie. Poate fi folosit impreuna cu alte uleiuri pentru efecte mult mai rapide si combinate. De exemplu, impreuna cu un ulei de coacaze negre, disparitia durerilor articulare va fi insotita si de indepartarea cauzelor reumatismului datorita proprietatilor antireumatice ale coacazelor negre. Iar acesta este numai un simplu exemplu.

In afara de faptul ca este recunoscut ca imbunatatind substantial starea de bine, ca avand proprietati antioxidante sau ca si agent de calmare, uleiul de vanilie are rezultate pozitive impotriva infectiilor fungice cu Candida albicans si Cryptococcus neoformans datorita continutului de vanilina.

Este sigur acest ulei de vanilie?

Uleiul de vanilie nu este cunoscut ca fiind toxic in vreun fel. Totusi, nu se poate spune acest lucru despre toate tipurile disponibile in magazine.

Aveti grija la produsele de laborator vandute ca si uleiuri de vanilie pure de catre producatori necunoscuti. Exista produse provenite din  Mexic care pot fi amestecate cu boabe de tonga care contin cumarina, o substanta chimica periculoasa, interzisa inca din anii 1950. Decat sa va expuneti la asemenea riscuri, mai degraba va preparati propria infuzie sau tinctura, folosind pastai organice de vanilie.

Vanilia este considerata a fi sigura chiar si pentru femeile insarcinate sau cele care alapteaza. Cu toate acestea, va sfatuiesc sa consultati un medic inainte sa folositi asemenea preparate naturiste, pentru a evita orice complicatie sau reactie adversa.

Efecte adverse ale uleiului de vanilie

Nu se cunosc niciun fel de reactii adverse in urma utilizarii uleiului de vanilie, desi rezultatele pot varia de la un individ la altul. Cel mai indicat este ca inaintea utilizarii sa faceti un test contra alergiei, prin ungerea unei mici suprafete de piele cu acest produs.

Expunerea prelungita la mirosul de vanilie poate avea efecte nocive asupra sistemului nervos. In cazul in care incepeti sa simtiti stari de greata sau dureri de cap, intrerupeti imediat utilizarea produsului.

There are no products